Ceia

Fortaleza sugere receitas feitas em porções charmosas para a ceia de Natal

Pratos são feitos com Lasanha e Biscoito Amanteigado de Coco Fortaleza

Natal chegando e a gente já começa a pensar nos preparativos para a ceia. Como o feriado em 2017 será na segunda-feira, as famílias têm todo o fim de semana para se organizarem. Que tal aproveitar o tempo a mais e investir em receitas charmosas? Para ajudar a Marca Fortaleza, da M. Dias Branco, ensina dois pratos, feitos em porções, que vão fazer sucesso na noite natalina: Minilasanha com Molho Duplo e Docinhos Amanteigados Dois Chocolates.

A Minilasanha é feita com 1 pacote de Fortaleza Ovos Lasanha, muçarela, molho branco, molho à bolonhesa e é montado em formas de Cupcake, rendendo 24 cestinhas. O passo a passo completo pode ser acompanhado por vídeo acessando o link

Para a sobremesa a sugestão é o Docinho Amanteigado Dois Chocolates, você usará biscoito Fortaleza Amanteigado Coco, chocolate meio amargo, chocolate branco e coco ralado e rende 10 porções. Impossível não ficar delicioso!

Além das receitas, o passo a passo pode acompanhado por vídeos. Confira abaixo:

 Minilasanha Fortaleza com Molho Duplo

 

Como fazer Minilasanha com Molho Duplo

 

Ingredientes para a minilasanha:

1 pacote de Fortaleza Ovos Lasanha

300 g de queijo mozarela ralado

Óleo vegetal para untar

Papel-manteiga

Salsinha picada

Ingredientes para o molho branco:

½ cebola picada

2 dentes de alho

1 colher de sopa de margarina

½ colher de sopa de amido de milho

½ litro de leite integral

1 caixa de creme de leite

Sal, noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes do molho à bolonhesa:

½ cebola picada

2 dentes de alho

3 colheres de sopa de azeite

1 kg de carne moída

1 lata de tomates pelados

1 xícara de água

2 colheres de sopa de salsinha picada

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Como fazer o molho branco:

1.    Em uma panela derreta a margarina e adicione a maisena. Aos poucos coloque o leite para obter um creme liso.

2.    Deixe a mistura cozinhar até engrossar. Adicione o creme de leite.

3.    Tempere com sal, noz-moscada e pimenta-do-reino.

Como fazer o molho à bolonhesa:

1.    Em uma panela refogue, em um pouco de azeite, a cebola e o alho.

2.    Adicione a carne moída e deixe-a cozinhar por 5 minutos em fogo médio, até ficar bem sequinha.

3.    Coloque a lata de tomate pelado e a água. Deixe o molho cozinhar bastante, até reduzi-lo.

4.    Finalize o molho com o restante do azeite, com a salsinha e com os temperos.

Como montar a minilasanha:

1.    Coloque a massa da lasanha para cozinhar seguindo as instruções da embalagem.

2.    Aqueça o forno a 180ºC.

3.    Corte o papel-manteiga em quadrados. Unte a forma com óleo vegetal e coloque cada quadrado nas formas de cupcake.

4.    Pegue uma folha de lasanha e faça um rolinho, criando a lateral, corte algumas folhas de lasanha em várias partes.

5.    Faça as camadas: molho à bolonhesa, molho branco e massa de lasanha cortada até chegar ao final.

6.    Finalize o prato colocando o molho à bolonhesa e bastante queijo mozarela ralado e salsinha picada por cima.

7.    Leve ao forno a 200ºC por aproximadamente 30 min.

Tempo de preparo: 1h30

Rendimento: 24 porções

Tipo: almoço/jantar

 

Docinhos Amanteigados Fortaleza dois chocolates

Como fazer Docinhos Amanteigados dois chocolates

Ingredientes

1 Pacote de Fortaleza Amanteigado Coco

1 lata de leite (usar medida da lata de leite condensado)

1 colher de sopa de amido de milho

2 gemas peneiradas

1 lata de leite condensado

1 caixa de creme de leite

170g de chocolate meio amargo picado

170g de chocolate branco picado

1 pacote de coco ralado

Como fazer:

1.    Em uma panela misture a lata de leite com a maisena até dissolver.

2.    Adicione as gemas e mexa bem até engrossar.

3.    Abaixe o fogo, acrescente o leite condensado e continue mexendo até cozinhar o creme.

4.    Adicione o creme de leite, mexa até incorporar e desligue o fogo.

5.    Divida em duas partes, em uma delas coloque o chocolate branco, espere derreter e incorporar totalmente.

6.    Repita o processo com o chocolate amargo na outra metade do creme.

7.    Em uma travessa ou copinhos, monte em camadas: biscoito, creme branco, creme preto e finalize com o creme.

8.    Coloque por cima o coco ralado para decorar.

9.    Leve a geladeira por 6 horas ou de um dia para o outro para firmar e gelar.

Tempo de Preparo: 30 minutos

Rendimento: 10 Porções

Tipo: Sobremesa

 

Siga a Marca Fortaleza nas redes sociais para saber mais dicas práticas.

Facebook: http://www.facebook.com/marcafortaleza

Twitter: http://twitter.com/marcafortaleza

Instagram: http://www.instagram.com/marcafortaleza

 

SAC – Serviço de Atendimento ao Consumidor Marca Fortaleza: 0800 702 5509
www.marcafortaleza.com.br